7. Karamelová poleva: Cukor preosejeme do misky, pridáme 3 PL odloženého karamelu a 2 PL vody. Metličkou vymiešame na hladkú polevu, ktorou budeme veterníky ozdobovať. 8. Vychladnuté veterníky horizontálne prerežeme a plníme najprv vanilkovým krémom a potom karamelovou šľahačkou. Fantasticky jemný a krehký veterník na plech. Zákusky a tortičky z cukrárne sú určite skvelé, ale aj doma si môžete pripraviť chutné potešenie, ktoré je na vlas také ako dezerty v cukrárni, a pritom oveľa jednoduchšie na prípravu. Platí to aj pre obľúbený veterník. Venčeky s krémom a karamelovou plevou sú všetkým Famózny karamelový veterník z jedného plechu si zamilujete. 1. V hrnci zohrejeme vodu a rozpustíme v nej maslo. Pomaly metličkou pridávame múku a soľ. Na miernom ohni miešame kým sa nezačne tvoriť hustá lepivá hmota. Dáme bokom a za občasného miešania necháme vychladnúť. 2. Po vychladnutí vmiešame po jedom vajíčka. Hmotu pomocou cukrárskeho vrecka a rezanej špičky nastriekame na plech pokrytý papierom do tvaru veterníka. Pokropíme vodou. Pečieme v teplovzdušnej rúre 20 minút (10 min na 180 °C, 10 min. na 160 °C). Vychladnuté rozkrojíme. Na spodnú časť nastriekame najskôr žĺtkovú šľahačku, potom karamelovú šľahačku. Po vychladnutí větrníky rozřízněte a naplňte pudinkovým krémem a karamelovou šlehačkou. Nakonec můžete vytvořit další karamel z cukru na polevu, anebo větrníky stačí pouze posypat moučkovým cukrem. Přeji vám mnoho úspěchů při pečení, žádné kuchařské nehody a hlavně dobrou chuť! Větrník na plech z Těstem nastříkáme na plech vyložený pečicím papírem tvary větrníků. Pečeme v troubě dozlatova asi 30 minut. Prvních 15 minut, než se větrníky nafouknou, se nesmí otevírat trouba, jinak máme po cukroví. Upečené větrníky hned, jak je můžeme vzít do ruky, rozřízneme a necháme vychladnout. Připravíme polevu. Tvarovanie a Pečenie: Cesto navrstvite do zdobiaceho vrecka a na plech vystlaný papierom navrstvite do tvaru venčeka. Rúru nastavte na teplotu 250 stupňov a pečte 10 minút (treba sledovať). Príprava Krému: Na krém stačí vyšľahať smotanu s tvarohom a cukrom. Dokončenie: Venčeky rozkrojte, naplňte krémom a sú pripravené na Karamelový zákusok fotorecept. Karamelový zákusok. monda, 13. apríla 2014. Foto: monda. Na víkend som upiekla tento zákusok. Recept mám zo starej písanky , v ktorej mám veľa receptov. Vybrala som z nej práve Zobraziť celý popis. 35- 40 minút. na 180 °C. Vidím, že viacerym tu vyšli spľasnute veterniky , aj mne tak zopár vyšli preto som dala dvojitú vrstvu na plech a vyšli pekne . Recept na polevu ktorý sa mi vydaril :V rajničke pripalime cukor(100g) na karamel, zalejeme trochou vody cca pol hrnčeka, aby sa karamel rozvaril a horúci lejeme do preosiateho praškoveho cukru (100g). IsdmN.

karamelovy veternik na plech recept